Que tal preparar uma irresistível empadinha doce, utilizando apenas 3 ingredientes, que é de comer rezando, de tão gostosa? Essa gostosura que fica cremosa por dentro e douradinha por fora, vai deixar todo mundo com água na boca, podendo servir de sobremesa ou ser degustada em qualquer ocasião. Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça a divina empadinha doce e arrase!
Como fazer empadinha doce
Para a empadinha doce, numa vasilha, adicionaremos a manteiga gelada, o açúcar e uma porção da farinha, misturando com as mãos. Vamos apertar e amassar, utilizando as mãos e colocando devagar, o que restou da farinha. A massa vai esfarelar, mas, ao pressioná-la nas mãos, ela se junta, virando uma massinha. Na forminha de empadinha, ponha um pouco da massa no centro e aperte com as mãos, enchendo-a, sem deixar a massa muito fina. Faremos isso com toda a massa, adicionando-a nas forminhas e dispondo-as numa forma ou refratário que possa ir ao forno. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo, depois sirva e deguste sua incrível empadinha doce!
Ingredientes da receita de empadinha doce
- 200g de manteiga sem sal gelada
- leite condensado
- 2 xícaras e ½ de farinha de trigo
- ½ xícara de açúcar refinado
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a manteiga sem sal gelada, o açúcar refinado e uma parte da farinha de trigo, mexendo com as mãos.
- Vá apertando, amassando com as mãos e juntando aos poucos, o restante da farinha.
- A massa fica arenosa, mas quando você aperta nas mãos, ela se une, formando uma massinha.
- Pegue as forminhas das empadinhas, adicione uma porção da massa no centro de uma delas e vá apertando com as mãos, para preencher a forminha toda, não a deixando muito fina, retirando o excesso da massa no final, passando os dedos.
- Repita esse processo com toda a massa, colocando-a nas forminhas e encaixando-as num refratário que possa ir ao forno ou forma.
- Preencha as forminhas com leite condensado, caprichando ao adicioná-lo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até observar que estão bem douradinhas por cima.
- Retire, aguarde esfriar totalmente e desenforme, chacoalhando levemente a forminha, dando batidinhas ao virar na mão.
- Acomode numa travessa, sirva e se delicie com sua espetacular empadinha doce!