Quer uma opção de lanche rápido ou até mesmo um petisco saboroso para servir com molho no happy hour com os amigos? Então acompanhe o modo de preparo dessa delicia do canal Tata Pereira. Um salgado frito de presunto e queijo tão fácil de preparar que parece até mentira. O salgado frito fica com crocante por fora e macio por dentro, vai ser difícil comer apenas um.
Como fazer salgado frito
Para a receita delicioso salgado frito vamos precisar de ovos, creme de leite, orégano, pimenta do reino, sal, muçarela, presunto, farinha de trigo e fermento em pó. Essa massa é feita de forma muito simples é só misturar os ingredientes conforme o modo de preparo, sove bem a massa, abra e corte em tiras. Frite em óleo quente até dourar e sirva esse irresistível salgado frito acompanhado do seu molho preferido e se delicie.
Ingredientes da receita de salgado frito
- 2 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de chá de orégano
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 100g de muçarela
- 100g de presunto
- 500g de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione os ovos e o creme de leite. Com a ajuda de um fouet bata até ficar bem homogêneo.
- Vamos tempero orégano, pimenta do reino e sal, misture novamente.
- Em seguida vamos adicionar a muçarela, presunto, e o fermento em pó misturando bem após cada adição.
- A crescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo muito bem para não criar gruminhos. Passe a massa para uma bancada enfarinhada e sove bem a massa. Cerca de 5 minutos.
- Concordo abra massa com cerca de meio centímetro de espessura. E corte em tirinha de 1 dedo de largura. Tente padronizar o tamanho.
- Frite em óleo quente até dourar por completo. Deixe escorrer o excesso de óleo em uma assadeira forrada com papel toalha e está pronto o seu sagado frito.