Se você é fã de tapioca, vai adorar essa versão de tapioca molhadinha, que fica dos deuses e vai deixar um gostinho de quero mais! Com um preparo rápido e prático, utilizando poucos ingredientes, num instante você terá essa gostosura para saborear em qualquer ocasião! Confira a receita do Canal TETÉ CULINÁRIA e faça a irresistível tapioca molhadinha, que fará sucesso em sua casa!
Como fazer tapioca molhadinha
Para a receita de tapioca molhadinha, com um preparo descomplicado, iremos esquentar uma frigideira antiaderente no fogo e juntar a goma de tapioca, mas antes vamos peneirá-la para ficar bem fininha. Colocaremos uma quantidade suficiente para revestir o fundo da frigideira, distribuindo e alisando com as costas de uma colher. Quando já estiver solta, vamos virá-la com o auxílio de uma espátula, mantendo por mais 1 minuto. Faremos mais 3 tapiocas, dessa mesma maneira. Preparemos a calda e finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste sua magnífica tapioca molhadinha!
Ingredientes da receita de tapioca molhadinha
- 1 vidrinho de coco (200ml)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de coco ralado (reserve 2 colheres de sopa para a finalização) (50g)
- goma de tapioca peneirada o quanto baste
- 100ml de água
Modo de preparo
- Aqueça uma frigideira antiaderente no fogo e acrescente a goma de tapioca, após peneirá-la para ficar mais fininha. A quantidade deve ser suficiente para forrar o fundo da frigideira, após espalhar e ajeitar com as costas de uma colher.
- Assim que estiver soltinha, vire com uma espátula e deixe por mais 1 minuto.
- Prepare mais 3 tapiocas, repetindo esse processo.
- Para a calda, em uma panelinha, coloque o leite de coco, 100ml de água e o açúcar, misturando e deixando ferver.
- Junte o coco ralado (lembrando de reservar 2 colheres de sopa para finalizar) e mexa para integrar.
- Coloque uma tapioca em um prato e molhe com a calda quente, despejando com uma concha. Espalhe rapidamente com uma colher, para a tapioca não desmanchar, dobre-a ao meio e passe para uma travessa. Para cada tapioca, uma concha de calda é suficiente.
- Repita esse procedimento com todas as tapiocas.
- Se gostar de mais molhadinhas, regue na travessa com um pouco mais de calda, sempre quente.
- Polvilhe com coco ralado, sirva e deguste sua sensacional tapioca molhadinha