Se você está buscando uma sobremesa ideal para estes dias de calor, que é a cara do verão, acaba de encontrar! Esta divina mousse de manga, feita e decorada com pedaços da própria fruta, fica cremosa, levinha e refrescante, sem contar que utiliza poucos ingredientes, sendo econômica! Confira a receita do Canal Dika da Naka e faça a magnífica mousse de manga, que todos vão amar!
Como fazer mousse de manga
Para a receita da mousse de manga, começaremos colocando no liquidificador as mangas, a água, o leite condensado e o creme de leite, e vamos bater muito bem, até formar uma mistura uniforme, reservando. Em uma vasilhinha, adicionaremos a gelatina em pó sem sabor e a água, mexendo bem, para hidratar. Aguardaremos uns 3 minutos e na sequência colocaremos no micro-ondas para dissolver durante 15 segundos. Juntaremos no liquidificador essa gelatina dissolvida e bateremos rapidamente, somente até misturar. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo da receita. Sirva e aproveite sua fantástica mousse de manga!
Ingredientes da receita de mousse de manga
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 mangas cortadas em cubos, preferencialmente sem fiapos (800g)
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 5 colheres (sopa) de água (75g)
- 1 xícara (chá) de água (240ml)
Para a decoração
- manga cortada em cubinhos (opcional)
- um pedaço de manga com casca cortada em meia-lua (opcional)
Modo de preparo
- No liquidificador adicione as mangas, a água, o leite condensado e o creme de leite, batendo super bem, até obter uma mistura homogênea. Reserve.
- Numa tigelinha, coloque a gelatina em pó sem sabor e a água, misturando bem, para hidratar. Reserve por um 3 minutos e depois leve ao micro-ondas para dissolver por 15 segundos.
- Despeje essa gelatina dissolvida no liquidificador, juntamente com a mousse e bata ligeiramente, apenas até misturar.
- Despeje a mousse num refratário de vidro de 25cm de diâmetro e leve à geladeira por um tempo até firmar.
- Retire e, se desejar, decore a borda com manga cortada em cubinhos e no centro, disponha um pedaço de manga com casca cortada em meia-lua.
- Sirva e delicie-se com sua irresistível mousse de manga! Bom proveito!