A Receita de Tortinha de Morango é um dos clássicos mais queridos da confeitaria. Essa receita é muito prática e deliciosa. A massa é muito fácil de fazer, o creme também e a cobertura da tortinha, nem se fala. Aproveite a época de morango e faça a tortinha de morango para a sobremesa da sua família. Com certeza, eles ficarão de boca aberta!
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Ingredientes
- Massa
- 500gde farinha de trigo
- 250gde manteiga
- 1pitada de sal
- 1colher de sopa de açúcar
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa.
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Forre as forminhas de tortinhas deixando a massa com espessura média.
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Fure a massa com um garfo e leve ao forno médio preaquecido até dourar.
Creme
Ingredientes
- 500mlde leite
- 150gde açúcar
- 4colheres de sopa de amido de milho
- 50gde manteiga
- 3gemas
- 1colher de sopa de essência de baunilha
- 1lata de creme de leite
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e a manteiga.
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Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
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Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.
Cobertura
Ingredientes
- 1pacote de gelatina de morango
- 1colher de sopa rasa de amido de milho
- 1/2xícara de chá de água
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture todos os ingredientes.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
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Retire do fogo e cubra as tortinhas imediatamente. Se esperar, o creme endurece e fica mais difícil.
Montagem
Ingredientes
- 3caixas de morangos cortados ao meio
Modo de Preparo
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Retire a massa já assada da forminha e coloque o creme.
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Por cima, espalhe os morangos cortados e cubra com a gelatina.
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Decore a gosto e leve à geladeira até a hora de servir.