Essa receita de torta sem trigo além de ficar extremamente saborosa, com um sabor e textura que derretem na boca, é a opção perfeita para as pessoas que tenham intolerância á glúten ou alguma restrição alimentar. Confira o passo a passo dessa versão e faça, você vai amar, é surreal!

Como fazer torta sem trigo 

Para fazer torta sem trigo vamos precisar para a massa, de leite, manteiga ou margarina, ovos, mandioca crua, fermento em pó, açúcar e sal. Para o recheio iremos utilizar molho de tomate pronto, seleta de legumes em conserva e atum em conserva. Primeiramente iremos misturar os ingredientes do recheio numa tigela e reservar. Teremos que seguir as orientações do restante do preparo dessa receita até o assamento, para obtermos um resultado final que seja um sucesso. Depois disso é só se deliciar com essa maravilhosa torta sem trigo!

Ingredientes da receita de torta sem trigo 

Para a massa 

• 1 xícara(chá) de leite 
• 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 2 ovos 
• 700 gramas de mandioca crua
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 colher(chá) de açúcar
• 1 colher(chá) de sal 

Para o recheio 

• ½ sachê de molho de tomate 
• 1 latinha de seleta de legumes 
• 1 latinha de atum 

Modo de preparo 

Do recheio 

1. Coloque numa vasilha o atum, a seleta de legumes, o molho de tomate, misture bem para homogeneizar e reserve. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, a mandioca crua picada, a manteiga ou margarina, o leite, o sal, o açúcar, e bata muito bem por 3-4 minutos para triturar totalmente a mandioca e homogeneizar os ingredientes.
2. Despeje metade dessa massa numa forma retangular (28 cm x 18 cm) untada com manteiga, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. 
3. Espalhe bem para ficar uniforme e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35 minutos. 
4. Retire do forno e sirva essa suculenta torta sem trigo!