Não deixe de preparar, para o seu lanche, essa magnífica torta salgada, com um preparo rápido, fácil e delicioso sabor! Composta de uma massa macia e saborosa, que recebe um molho e recheio de muçarela, calabresa e azeitonas, ela é de dar água na boca! Não perca tempo, confira a receita do Canal Jazete Paulista, faça ainda hoje a incrível torta salgada e receba os elogios!
Como fazer torta salgada
Para a receita de torta salgada, com um preparo fácil e rápido, começaremos deixando o molho preparado. Para isso, misturaremos em um recipiente: os tomates pelados, o alho, o orégano, o sal e o azeite, reservando. Já para a massa da torta, numa vasilha, adicionaremos: os ovos, o creme de leite, o azeite ou óleo e o sal. Vamos mexer para integrar tudo e formarmos uma mistura lisa. Acrescentaremos a farinha de trigo e mexeremos com um fouet, obtendo uma massinha lisa e uniforme. Incluiremos o fermento, voltando a mexer. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e desfrute da sua apetitosa torta salgada!
Ingredientes da receita de torta salgada
Para o molho
- sal (a gosto)
- 2 dentes de alho picados
- ½ lata de tomates pelados (200g)
- 2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
- orégano (a gosto)
Para a torta
- ⅓ de xícara (chá) de azeite ou óleo (80ml)
- ½ colher (chá) de sal
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (260g)
Para o recheio/ cobertura
- azeitonas verdes sem caroço inteiras (a gosto)
- 200g de queijo muçarela em cubinhos
- 100g de linguiça calabresa em rodelas fininhas
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
Do molho
- Em uma vasilha, adicione ½ lata de tomates pelados, 2 dentes de alho picados, orégano e sal a gosto e 2-3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo.
- Misture bem e reserve.
Da torta
- Em uma tigela, coloque: os ovos, o creme de leite, o azeite ou óleo e o sal.
- Misture bem esses ingredientes para incorporá-los e obter uma mistura lisinha.
- Junte a farinha de trigo e misture com um fouet, para formar uma massa lisa e homogênea.
- Agregue o fermento em pó, tornando a misturar. A massa fica lisa, uniforme e grudenta.
- Forre uma assadeira redonda (29cm x 5cm) com papel-manteiga, despeje a massa por cima e espalhe com uma espátula.
- Espalhe o molho sobre a massa e por cima dele, distribua a muçarela em cubinhos, a calabresa em rodelas finas e as azeitonas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito, se sair limpo e seco, está assada).
- Retire, sirva e aproveite sua maravilhosa torta salgada!