Strogonoff de frango light é uma boa alternativa pra quem não abre mão do sabor mas não quer consumir muitas calorias. Notem que não tem nenhum ingrediente com gordura na receita. Se preferir, faça seu próprio molho de tomate.
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Ingredientes
- 300gramas de peito de frango cortado em tirinhas
- 1cebola bem picada
- 2colheres de sopa de catchup
- 1colher de chá de mostarda
- 1colher de chá de molho inglês
- 1/2xícara de chá de cogumelos fatiados
- 1/2xícara de chá de creme de leite light ou creme de leite de soja
- 1xícara de chá de molho de tomate
- 1colher de sopa de margarinha light
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
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Em uma panela coloque a margarina e as cebolas. Espere as cebolas murcharem e acrescente o frango. Deixe-o fritar até começar a dourar.
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Adicione o molho de tomate, catchup, mostarda e o molho inglês.
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Deixe cozinhar por 15 minutos e quando estiver macio acrescente o creme de leite e os cogumelos. Cozinhe por mais 5 minutos.
Observações:
Você pode substituir o creme de leite por iogurte natural desnatado, no entanto, notará mudanças em seu sabor.