Este sorvete de leite condensado feito em casa é a verdadeira definição de tentação gelada! Mais saboroso e autêntico do que qualquer opção industrializada, este deleite cremoso conquistará seu paladar, e você aprenderá a fazer um sorvete profissional, com uma textura que se desfaz na boca. Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça o incrível sorvete de leite condensado e arrase!
Como fazer sorvete de leite condensado
Para preparar o sorvete de leite condensado, utilizaremos: chantilly em pó, leite, leite em pó, mistura para sorvete sabor leite condensado, emulsificante, liga neutra e leite condensado. Vamos utilizar o liquidificador para combinar todos os elementos da massa, deixando o leite para o final, e batendo vigorosamente até que dobre de volume. Em seguida, passaremos essa mistura no pote destinado ao sorvete e o colocaremos no freezer por um período mínimo de um dia. Manteremos no freezer e tiraremos somente na hora de servir. Sirva e aproveite seu irresistível sorvete!
Ingredientes da receita de sorvete de leite condensado
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 colheres (sopa) rasas de chantilly em pó
- 1 colher (chá) de liga neutra
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (sopa) rasa de mistura para sorvete sabor leite condensado
- 1 litro de leite integral
Modo de preparo
- Utilizando a batedeira, combine o leite condensado, o leite em pó, o chantilly em pó, a liga neutra, a mistura com sabor de leite condensado e o emulsificante. Bata brevemente para uma boa mistura.
- Por fim, acrescente o leite e bata vigorosamente até multiplicar o volume.
- Transfira essa mistura para um recipiente adequado para sorvete e coloque no freezer por um período mínimo de um dia. Deixe no freezer e tire somente na hora de servir.
- Agora você já pode servir e aproveitar seu fantástico sorvete de leite condensado!