Que tal uma sobremesa irresistível? A sobremesa moça gelada traz o toque especial do leite em pó, uma explosão de cremosidade e sabor que conquistará o seu paladar! Simples de fazer e com um resultado que derrete na boca, é ideal para qualquer circunstância. Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça a sobremesa moça gelada e mergulhe nessa delícia que é de dar água na boca!
Como fazer sobremesa moça gelada
Para a sobremesa moça gelada, precisaremos de: leite em pó, creme de leite e leite condensado. Iremos misturar os ingredientes da primeira etapa da sobremesa, cozinhando até obtermos um creme grosso que se desgrude da panela. Na segunda etapa, utilizaremos açúcar e creme de leite fresco, batendo-os na batedeira até obter picos firmes. Vamos agregar suavemente ao creme, que precisa estar frio, obtendo um creme fofo. Transferiremos a sobremesa para uma forma, polvilharemos com raspas de chocolate branco e vamos gelar durante 2 horas. Após esse tempo, iremos retirar da geladeira, servir e apreciar nossa sua sobremesa moça gelada dos deuses!
Ingredientes da receita de sobremesa moça gelada
Para a 1ª etapa
- 2 caixinhas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
Para a 2ª etapa
- 300ml de creme de leite fresco
- raspas de chocolate branco (para decorar)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Da 1ª etapa
- Ponha o leite condensado e o leite em pó numa panela. Misture bem para a completa dissolução.
- Acrescente o creme de leite e misture para homogenizar.
- Cozinhe em fogo baixinho, misturando sem parar, até ferver, engrossar e desgrudar da panela.
- Retire do fogo, espere esse creme esfriar e reserve.
Da 2ª etapa
- Na 2ª etapa, vá batendo bem o creme de leite fresco na batedeira.
- Adicione o açúcar aos poucos, com a batedeira ligada, até obter picos firmes.
- Agora, adicione o creme frio e misture suavemente para deixar aerado.
- Passe essa mistura para um refratário de vidro, polvilhe raspas de chocolate branco a gosto e leve à geladeira por 2 horas.
- Passado esse tempo, retire da geladeira, sirva e delicie-se com essa gostosura de sobremesa moça gelada!