Todos vão adorar se você preparar essa sobremesa de ninho tufado que fica dos deuses e você serve geladinha! Com um preparo descomplicado, essa gostosura que une os ingredientes com perfeição, vai deixar todo mundo com água na boca, sendo perfeita para finalizar uma refeição! Confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça a espetacular sobremesa de ninho tufado e arrase!
Como fazer sobremesa de ninho tufado
Para a receita de sobremesa de ninho tufado, colocaremos em uma panela, fora do fogo ainda, o leite integral e o amido de milho, mexendo bem para a completa dissolução. Juntaremos o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e então colocaremos em fogo médio, misturando continuamente, até dar uma engrossada. Com o fogo desligado, continuaremos misturando, para esfriar. Passaremos para um refratário, deixaremos esfriar em temperatura ambiente, usaremos filme-plástico para cobrir rente ao creme e colocaremos na geladeira. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e desfrute da sua divina sobremesa de ninho tufado!
Ingredientes da receita de sobremesa de ninho tufado
- creme de avelã (a gosto)
- ½ xícara (chá) de mistura para chantilly gelada, batida em picos firmes
- 1 leite condensado (395g)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 500ml de leite integral
Modo de preparo
- Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione 500ml de leite integral e 3 colheres (sopa) de amido de milho, misturando bem para dissolver.
- Acrescente o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e agora, sim, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue o fogo e continue mexendo, para ajudar a esfriar.
- Transfira para uma travessa, espere esfriar em temperatura ambiente, cubra com filme-plástico rente ao creme e leve para a geladeira, para gelar.
- Retire da geladeira, pegue a metade do chantilly batido, acrescente no creme e mexa bem.
- Na sequência, acrescente a outra metade do chantilly e então mexa delicadamente, para incorporar.
- Em uma travessa de vidro, “pincele” creme de avelã nas laterais, com uma espátula.
- Despeje o creme, adicione mais creme de avelã, agora no creme e “revire” com uma colher, para dar uma mesclada.
- Leve ao congelador por 1 hora, ou à geladeira, por 2 horas.
- Decore a gosto, com bombons, biscoitos, etc., sirva e delicie-se com sua magnífica sobremesa de ninho tufado! Bom proveito!