A sobremesa de coco é uma verdadeira explosão de sabores, com uma textura cremosa e um sabor doce e aveludado, que desmancha na boca. É perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro. Basta seguir o passo a passo e desfrutar dessa maravilhosa sobremesa!
Como fazer sobremesa de coco
Para fazer sobremesa de coco iremos precisar de coco ralado, leite de coco, leite condensado, creme de leite, margarina e maisena. Vamos misturar os ingredientes do creme da sobremesa, seguindo a sequência de adição, levar ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver e engrossar, deixar cozinhar por mais 2 minutos e retirar do fogo. Deixar esfriar, despejar num refratário, polvilhar coco em flocos e levar a sobremesa para gelar por cerca de 2-3 horas. Iremos retirar da geladeira, e saborear cada colherada cremosa dessa delícia de sobremesa!
Ingredientes da receita de sobremesa de coco
- 50 gramas de coco ralado
- 100 gramas de coco em flocos para decorar
- 1 vidro de leite de coco
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher(sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo
- Na panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o creme de leite, a margarina, o leite de coco e o coco ralado (50 gramas).
- Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
- Retire do fogo, mexa bem por 5 minutos, e deixe esfriar bem. Transfira essa mistura para um refratário e polvilhe o coco em flocos.
- Leve para gelar por 2-3 horas, retire e se delicie com essa sobremesa de coco divina!