Esta receita de sobremesa de banana, dica do canal Isamara Amâncio, além de deliciosa, é perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce. Siga o passo a passo e faça a melhor sobremesa de banana da sua vida!

Como fazer sobremesa de banana 

Para fazer sobremesa de banana vamos utilizar para o caramelo, de banana cortada em rodelas, açúcar e creme de leite. Para o creme da sobremesa de banana iremos utilizar leite, açúcar, creme de leite, gemas, maisena e essência de baunilha. Primeiramente iremos preparar o caramelo seguindo as orientações. Para dar continuidade na receita de sobremesa de banana teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos para obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só saborear cada colherada nessa linda sobremesa de banana!

Ingredientes da receita de sobremesa de banana 

Para o caramelo 

• 3 xícaras(chá) de banana cortada em rodelas
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite 

Para o creme 

• 3 xícaras(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 gemas
• 3 colheres(sopa) rasas de maisena 
• 1 colher(chá) de essência de baunilha 
• Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo 

Do caramelo 

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada. 
2. Adicione o creme de leite, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante. 
3. Despeje esse caramelo num refratário oval (25 cm x 17 cm), acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture bem para envolver o caramelo nas bananas.
4. Espalhe bem para ficar bem nivelado, e leve para gelar por alguns minutos. 

Do creme 

1. Numa panela coloque o creme de leite, a maisena, o açúcar e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione as gemas peneirada, a essência de baunilha, o leite, e leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo. 
3. Deixe esfriar muito bem, retire o refratário da geladeira e cubra com o creme já frio. 
4. Espalhe bem para ficar uniforme, polvilhe canela em pó e leve para gelar. 
5. Retire da geladeira e se delicie com cada essa suculenta dessa sobremesa de banana!