A nossa sobremesa de banana combina o doce natural das bananas com um toque de caramelo e um creme perfeito. Imagine saborear cada colherada desse sobremesa de banana perfeita, uma combinação de sabores e texturas que vai encantar te surpreender. Então confira o passo a passo dessa perfeição do canal Cozinhando com Nathy e aprecie a nossa sobremesa de banana.
Como fazer sobremesa de banana
Para preparar a sobremesa de banana vamos usar leite condensado, creme de leite, açúcar, maisena, essência de baunilha e leite. Prepare um purê de banana caramelizada e reserve. Em outra panela, faça um creme com leite condensado, maisena, creme de leite, essência de baunilha e leite. Cozinhe até engrossar, despeje em uma travessa e cubra com o purê de banana. Leve à geladeira por 2 horas e está pronto para degustar esta deliciosa sobremesa de banana.
Ingredientes da receita de sobremesa de banana
- 4 bananas bem maduras (nanica ou prata)
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de leite condensado
- 300 ml de leite integral
Modo de preparo
- Prepare um purê de bananas, utilizando um garfo para amassá-las, e reserve.
- Em uma panela em fogo baixo, derreta o açúcar até obter um caramelo claro.
- Adicione as bananas amassadas reservadas e mexa bem até incorporar. Cozinhe até que a mistura desgrude da panela.
- Retire do fogo, deixe esfriar. Reserve.
- Em outra panela, misture o leite condensado e a maisena até obter uma mistura homogênea. Acrescente o creme de leite, a essência de baunilha e o leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o creme fique espesso e cremoso. Após levantar fervura cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
- Despeje o creme em uma travessa, nivele a superfície.
- Cubra com o purê de banana caramelizada e leve à geladeira por 2 horas.
- Após esse tempo, retire da geladeira, sirva e delicie-se com esta sobremesa irresistível de banana!