Esta sobremesa de abacaxi além de ser muito refrescante, é uma explosão de sabor e textura, e também a escolha perfeita para ser saboreada após um almoço ou um jantar. Basta seguir o passo a passo dessa versão e fazer a mais saborosa sobremesa de abacaxi que você já provou!

Como fazer sobremesa de abacaxi

Para fazer sobremesa de abacaxi iremos precisar de, abacaxi em cubinhos, água, açúcar e gelatina incolor dissolvida da calda do abacaxi. Numa panela em fogo médio vamos misturar os ingredientes do doce da sobremesa de abacaxi, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida iremos retirar do fogo, e para finalizar a sobremesa de abacaxi vamos adicionar o leite condensado e o creme de leite, misturar bem para incorporar, transferir para um refratário, deixar esfriar bem, cobrir com plástico filme e gelar a sobremesa de abacaxi por 6 horas. Retirar da geladeira e saborear essa maravilha de sobremesa de abacaxi!

Ingredientes da receita de sobremesa de abacaxi

• 2 caixinhas de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 abacaxi picado em cubinhos 
• 1 xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
• 1 concha do caldo do abacaxi 

Modo de preparo 

1. Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar, leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, e deixe ferver, liberar bastante caldo e cozinhar bem.
2. Pegue uma concha do caldo do abacaxi, coloque numa tigelinha e hidrate a gelatina incolor.
3. Misture para dissolver bem e adicione a água (½ xícara), mexendo para incorporar e reserve.
4. Deixe o abacaxi ferver até reduzir bem o liquido. Acrescente a gelatina dissolvida, mexa bem, adicione o restante da água, mexa bem e deixe esfriar. 
5. Coloque o leite condensado, o creme de leite e misture muito bem para incorporar todos os ingredientes. 
6. Transfira para um refratário, deixe esfriar um pouco mais, cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 6 horas. 
7. Retire da geladeira e se delicie com essa sobremesa divina!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1500g
• Número de porções que rende: Cerca de 10 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
• Calorias por porção: Estimado em 200-250 kcal
• Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos
• Tempo de cozimento: Aproximadamente 10-15 minutos (para reduzir o líquido do abacaxi)