Essa receita de salmão assado  feito na manteiga e com ervas é uma opção maravilhosa para você servir em um jantar especial com amigos ou mesmo naquele almoço em família de domingo. O salmão tem uma carne muito saborosa e macia que combina perfeitamente com a manteiga e as ervas! Confira o passo a passo que preparamos e faça este salmão assado maravilhoso!

Como fazer salmão assado

Para esta receita de salmão assado iremos utilizar salmão, manteiga, azeite, suco de limão, cebolinha, salsinha, tomilho, batata, cebola, sal e pimenta do reino. O passo-a-passo para essa receita é muito simples e é muito importante que o salmão seja muito bem temperado. Comece preparando uma pasta bem aromática feita com manteiga e a salsinha, cebolinha, tomilho e outras de sua preferência. Besunte o salmão com a pasta e deixe marinando. Enquanto o salmão fica marinando, descasque algumas cebolas e pré cozinhe algumas batatas, que servirão de acompanhamento para o nosso salmão. Com tudo pronto, leve ao forno em uma assadeira e deixe o forno fazer o trabalho dele. Sirva e saboreie este delicioso salmão assado perfeito!

Ingredientes da receita de salmão assado

• 800g de lombo de salmão
• 50g ou ½ de tablete de manteiga (em ponto de pomada)
• 3 colheres de sopa de azeite
• suco de ½ limão
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/2 maço de tomilho
• 300g de batata bolinha
• 300g de cebola pérola
• sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Comece descascando as cebolas e reserve.
2. Lave, descasque e cozinhe as batatas em água fervente, por cerca de 20 minutos, ou até que estejam al dente. Reserve.
3. Em uma pequena vasilha misture a manteiga, o azeite, o suco de limão, a salsinha, a cebolinha e sal e pimenta do reino a gosto até formar uma pasta.
4. Espalhe a pasta por toda a peça de salmão e leve para uma assadeira untada com azeite, com o lado da pele virado para baixo.
5. Coloque as cebolas e as batatas ao lado do salmão e distribua o tomilho
6. Leve para assar em forno pré aquecido a 200°C por 20 minutos.
7. Sirva e aproveite seu delicioso salmão assado maravilhoso!

Você também vai gostar de:

Misturinha para acabar com mofo dos móveis e tirar aquele mau cheiro que fica nos ambientes
Receita com calabresa para você fazer um prato diferente e delicioso para sua família
Bolo japonês: esse bolo super leve que viralizou na internet é perfeito para acompanhar seu café
Coração acebolado: faça esse acompanhamento perfeito para você servir com petisco na sua casa