Esta saborosa salada de repolho fica simplesmente incrível, uma combinação perfeita de praticidade e sabor! Ideal para acompanhar suas refeições em dias quentes, essa maravilha que você serve gelada, tem cremosidade e crocância na medida certa e vai surpreender a todos! Confira a receita do Canal Receitinhas Com Amor, faça a fantástica salada de repolho e prepare-se para os elogios!
Como fazer salada de repolho
Para a salada de repolho, iniciaremos tirando o talo duro do centro do repolho já lavado e vamos descartá-lo, picando-o bem fininho, transferindo-o para uma tigela. Adicionaremos na tigela do repolho: as batatas, os tomates, a cenoura, a cebola, as azeitonas, o suco de limão, azeite, pimenta-do-reino, cheiro-verde (separaremos um pouco para finalizar), o requeijão cremoso, a maionese e sal a gosto. Iremos misturar todos esses ingredientes super bem, para agregá-los. Finalizaremos com o cheiro-verde picado que separamos. Sirva e aproveite sua magnífica salada de repolho! Bom apetite!
Ingredientes da receita de salada de repolho
- 2 tomates picados em cubos sem sementes
- sal (a gosto)
- ½ repolho médio cortado finamente
- cheiro-verde picado (a gosto)
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- suco de um limão
- pimenta-do-reino (a gosto)
- ½ cebola ralada
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1 cenoura ralada
- 3 colheres (sopa) de maionese
- azeite de oliva (a gosto)
- 3 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
Modo de preparo
- Em uma tábua, retire o talo duro do centro do repolho já higienizado e descarte-o, cortando-o bem fininho, passando para uma vasilha.
- Juntamente ao repolho, acrescente: as batatas em cubos, os tomates picados, a cenoura e a cebola raladas, as azeitonas, o suco de limão, azeite, pimenta-do-reino, cheiro-verde picado (reserve um pouco para finalizar), o requeijão cremoso, a maionese e sal a gosto.
- Misture tudo muito bem com uma espátula, para integrar todos os ingredientes.
- Salpique o cheiro-verde reservado, sirva e delicie-se com sua apetitosa salada de repolho!