Que tal aprender a preparar uma deliciosa salada de maionese? Ela fica bem completa, apetitosa, tem um ótimo rendimento e vai conquistar todos os paladares, além de ter um preparo fácil! Com uma cremosidade incomparável, essa gostosura é um ótimo acompanhamento! Confira a receita do Canal Receitas de Mãe, faça hoje mesmo a divina salada de maionese e arrase!
Como fazer salada de maionese
Para a salada de maionese, começaremos descascando as batatas, lavando-as, picando-as em cubos médios, e dispondo em uma panela, usando água para cobrir, acrescentando sal a gosto e colocando no fogo para cozinhar. Descascaremos as cenouras, vamos lavá-las também, cortá-las em 4, no sentido da extensão e depois em cubos. Colocaremos na panela de pressão, cobrindo com água, cozinhando no fogo por 4 minutos, após chiar, apagaremos o fogo, tiraremos a pressão com cuidado, vamos escorrer e reservar. Vamos conferir todo o passo a passo da receita direitinho para obter um bom resultado. Sirva e aprecie sua saborosa salada de maionese!
Ingredientes da receita de salada de maionese
- 1 colher (sopa) de sal
- água o quanto baste para cozinhar
- 4 kg de batatas
- 2 latas de ervilha em conserva escorrida
- 2 cenouras cruas, raladas
- 2 latas de milho-verde em conserva escorrido
- 12 ovos inteiros
- 2 sachês de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
- 1 kg de cenouras
- 3 potes de maionese
Modo de preparo
- Descasque primeiramente as batatas, higienize-as, corte-as em cubos médios, ponha numa panela, cubra com água, adicione sal a gosto e leve ao fogo para cozinhar, por cerca de 15 minutos, ao até ficar cozida, mas firme, sem desmanchar. Depois desligue o fogo, escorra e deixe esfriar.
- Descasque as cenouras, higienize-as, corte-as em 4, no sentido do comprimento e depois em cubos. Ponha na panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo para cozinhar. Marque 4 minutos, após pegar pressão, desligue o fogo, retire a pressão com cuidado, escorra e reserve.
- Coloque os ovos numa outra panela, cubra com água e cozinhe por 10 minutos. Se sua panela é de alumínio, pingue umas gotas de vinagre para não pretejar. Após o cozimento, escorra e depois descasque-os, picando em pedacinhos.
- Numa tigela espaçosa, acrescente: as batatas cozidas, as cenouras cozidas, o milho-verde, as ervilhas, as azeitonas, os ovos cozidos picados, as cenouras cruas raladas e misture bem.
- Inclua o creme de maionese e mexa bem, para incorporar. Prove e acerte o sal, se necessário.
- Sirva e delicie-se com sua maravilhosa salada de maionese! Bom apetite!
Obs.: Se desejar, diminua a receita, utilizando a metade dos ingredientes.
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