Que tal variar o cardápio das refeições da família, fazendo essa apetitosa salada de batata com bacon, uma variação incrível da tradicional salada de batatas, que todos amam? Esse é um acompanhamento perfeito para carnes bovinas e suínas, aves e peixe! Venha conferir tudo, faça e receba os elogios!
Como fazer salada de batata com bacon
Para a receita de salada de batata com bacon, lave as cenouras, ponha em uma panela, junte água e coloque para cozinhar, fazendo o mesmo com as batatas, mas em outra panela. Escorra as batatas e corte-as em pedaços médios, transferindo para uma vasilha e reservando. Depois escorra as cenouras, tire as cascas e pique-as em rodelas, reservando em outra vasilha. Corte também os tomates e junte com as cenouras. Faça o mesmo com a cebola e ponha nessa vasilha, incluindo o cheiro-verde picado. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite essa gostosura!
Ingredientes da receita de salada de batata com bacon
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 2 cenouras médias
- 3 batatas grandes (500 g)
- 1 colher (café) de sal
- 1 cebola
- 300 g de bacon picado em cubinhos
- 3 tomates
- cheiro-verde picado (a gosto)
Modo de preparo
- Após higienizar as 2 cenouras médias, coloque numa panela, acrescente água e leve para cozinhar. Faça o mesmo com as batatas em outra panela.
- Com as 3 batatas cozidas, escorra, descasque-as e pique-as em pedaços médios, passando para uma tigela. Reserve.
- Escorra também as cenouras, descasque e corte-as em rodelas, pondo em, outra tigela.
- Pique os tomates higienizados em pedaços médios e coloque junto com as cenouras.
- Corte também 1 cebola em pedacinhos e acrescente nessa tigela, agregando também o cheiro-verde picado.
- Tempere com 1 colher (café) de pimenta-do-reino e 1 colher (café) de sal, incluindo por fim as batatas reservadas.
- Aqueça uma frigideira no fogo e acrescente 300 g de bacon picado em cubinhos, deixando dourar na própria gordura que irá soltar.
- Retire com uma escumadeira e jogue com um pouco só da gordura sobre a salada na tigela.
- Misture delicadamente, sirva e delicie-se com sua espetacular salada de batata com bacon! Bom apetite!
Dica adicional: Se desejar, incremente sua salada com meio vidro de maionese., adicionando-a após o bacon e misturando tudo.