As rosquinhas de coco se destacam pela textura macia por dentro e a crocância irresistível por fora, e são apreciadas por muita gente. Perfeitas para um café ou chá da tarde. Confira o passo a passo dessa receita incrível do Canal Dika da Naka e faça essas delícias de rosquinha de coco!

Como fazer rosquinha de coco 

Para fazer rosquinha de coco vamos precisar de farinha de trigo, ovos, leite, açúcar, sal, fermento biológico seco e manteiga ou margarina. Iremos misturar os ingredientes da massa das rosquinha de coco, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último a farinha de trigo e misturar até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Para dar continuidade na receita de rosquinha de coco, iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo para que o resultado final seja um sucesso. Depois de assar as rosquinha de coco por 30 minutos a 180 graus, vamos retirar do forno, desenformar, pincelar com leite condensado e empanar no coco ralado. E as rosquinha de coco mais top das galáxias ficaram prontas!

Ingredientes da receita de rosquinha de coco 

Para a massa 

• 600 gramas de farinha de trigo 
• 2 ovos 
• 1 xícara(chá) de leite morno
• 1/3 xícara(chá) de açúcar
• ½ colher(chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 

Para banhar

• 100 gramas de coco ralado
• ½ caixa de leite condensado

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa bacia grande coloque o fermento biológico seco, o leite morno e misture para dissolver. 
2. Adicione o açúcar, a manteiga derretida, os ovos levemente batidos e mexa bem para homogeneizar. 
3. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misture com uma colher, coloque o sal, e continue colocando farinha até transferir para uma bancada. 
4. Amasse muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
5. Modele uma bola com a massa, coloque na bacia, tampe ou cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 30-40 minutos. 
6. Depois desse tempo, pegue uma porção de massa, modele um rolinho com cerca de 30 cm, una as duas pontas e enrole formando um cordão de massa.
7. Repita o processo com o restante da massa, disponha numa assadeira enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por mais 20 minutos. 
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme, pincele com leite condensado e empane no coco ralado. 
9. Disponha numa travessa e sirva essas gostosuras de rosquinhas de coco!