A Receita de Rocambole de Goiabada é deliciosa, fácil de fazer e perfeita para o seu café da tarde. A massa do rocambole é uma receita simples da Eliana Laurindo Táfio, proprietária da Eliana Bolos e o recheio de goiabada é muito fácil: basta derreter a goiabada com um pouco de água e empregar na massa já assada. Para enrolar o rocambole também não tem segredo: você só precisa de um pano de prato úmido e o seu rocambole não vai quebrar. Não perca tempo e faça o rocambole de goiabada hoje mesmo!
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Ingredientes
- 4ovos
- 125gde açúcar
- 125gde farinha de trigo
Modo de Preparo
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Na batedeira, bata os ovos e o açúcar por 15 minutos.
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Desligue a batedeira e misture a farinha de trigo aos poucos, enquanto mistura delicadamente com um fouet.
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Despeje a massa em uma forma de 30cm x 40cm untada e forrada com papel manteiga.
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
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Retire a massa do forno e desenforme-a, na mesma hora, sobre um pano de prato limpo e úmido.
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Acrescente uma fina camada de recheio de goiabada e enrole com a ajuda do pano de prato.
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Coloque sobre um prato e sirva.
Recheio de Goiabada
Ingredientes
- 300gde goiabada picada
- 150mlde água filtrada
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture a goiabada e a água.
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Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até a goiabada derreter.
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Desligue o fogo e empregue sobre a massa do rocambole.
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