Você quer uma opção prática e deliciosa para seu lanche diário? Com apenas meio quilo de polvilho, você pode preparar mais de 100 biscoitos de polvilho assados, incrivelmente crocantes! Essa receita é econômica e ideal para um lanche rápido ou para surpreender a criançada! Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly, faça o fantástico biscoito de polvilho assado e conquiste a todos!
Como fazer biscoito de polvilho assado
Para o biscoito de polvilho assado, com um preparo fácil, utilizaremos: sal, leite, água, óleo, ovo e polvilho azedo. Primeiramente, iremos misturar o polvilho azedo com o sal, acrescentando a metade da água, do óleo e do leite. Posteriormente, incluiremos o que restou desses ingredientes, juntamente com o ovo. Em seguida, adicionaremos a mistura em um saco de confeitar e moldaremos os biscoitos sobre assadeiras previamente untadas. Levaremos ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos e, então, sirva e deguste seu maravilhoso biscoito de polvilho assado!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho assado
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 500g de polvilho azedo
- 200ml de leite integral
- 200ml de água quente
- 1 ovo inteiro
- 200ml de óleo
Modo de preparo
- Comece adicionando o polvilho azedo e o sal numa vasilha e misture-os super bem.
- Ponha a metade da água, a metade do óleo e a metade do leite, mexendo bem após cada acréscimo, até obter uma textura de farofa.
- Na sequência, junte o que sobrou da água, do óleo, do leite e do ovo. Mexa tudo até virar uma pastinha.
- Transfira a massa para um saco de confeitar e molde os biscoitos no formato que preferir em uma assadeira que já esteja untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem ligeiramente dourados.
- Sirva e desfrute desta espetacular receita de biscoito de polvilho assado!