Que tal preparar uma refeição completa e deliciosa, numa panela só, deixando todos com água na boca? Essa gostosura combina os ingredientes com perfeição e você serve quentinha, no almoço ou jantar, com o queijo derretendo! Não perca tempo, confira a receita do Canal RECEITAS DO FABRICIO e faça hoje mesmo a apetitosa receita de linguiça, que será muito elogiada!
Como fazer receita de linguiça
Para a receita de linguiça, iniciaremos retirando as peles das linguiças e adicionando a carne numa tigela, cortando com uma faca, para deixar mais solta. Colocaremos no fogo uma panela com óleo ou azeite e vamos fritar essa carne, acrescentando também o alho e a cebola, refogando até que dourem um pouco. Juntaremos os pimentões, o colorau e a cenoura, mexendo bem. Temperaremos com: sal, pimenta-calabresa, pimenta-do-reino, mais uma vez mexendo. Acrescentaremos coentro ou salsinha e arroz cozido, mexendo bem. Polvilharemos muçarela ralada e orégano, tampamos a panela e deixaremos em fogo baixo, até derreter o queijo. Sirva e deguste sua divina receita de linguiça!
Ingredientes da receita de linguiça
- pimenta-do-reino (a gosto)
- arroz já cozido
- pimentão verde picadinho
- pimentão amarelo picadinho
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- orégano (a gosto)
- pimenta-calabresa (a gosto)
- 1 kg de linguiça toscana
- pimentão vermelho picadinho
- coentro ou salsinha picada (a gosto)
- 1 cenoura ralada
- sal (a gosto)
- colorau (a gosto)
- muçarela ralada (a gosto)
Modo de preparo
- Comece tirando e descartando a pele de todas as linguiças toscanas.
- Coloque a carne das linguiças numa vasilha e corte com uma faca, para soltá-la.
- Leve uma panela ao fogo com óleo ou azeite, adicione a carne das linguiças e frite bem.
- Junte o alho, a cebola e refogue para dourar levemente.
- Ponha os pimentões picadinhos, colorau, a cenoura ralada e sal a gosto, misturando bem.
- Utilize: sal, pimenta-calabresa e pimenta-do-reino para temperar, tornando a misturar.
- Adicione também coentro ou salsinha picada a gosto e arroz já cozido, misturando tudo super bem.
- Salpique muçarela ralada e orégano a gosto por cima.
- Feche a panela com a tampa e mantenha em fogo mínimo até que a muçarela derreta.
- Sirva e saboreie essa receita de linguiça maravilhosa! Bom apetite!