A batata com carne moída é um prato simples, porém com um sabor e textura requintados e sempre faz muito sucesso quando servido num almoço, ou num jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão do canal receitinhas com amor, é divina!
Como fazer batata com carne moída
Para fazer batata com carne moída iremos precisar de batata cozida, carne moída, mussarela, creme de leite, tomate, alho amassado, 1 ovo, cebola, azeite, colorau, sal e pimenta calabresa a gosto. Primeiramente iremos refogar numa panela e em fogo médio, a carne moída com azeite, cebola e alho até ficar bem soltinha. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só retirar do forno e se deliciar!
Ingredientes da receita de batata com carne moída
- 6 batatas cozidas
- 500 gramas de carne moída
- 200 gramas de mussarela fatiada
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 tomates
- 3 dentes de alho amassados
- 1 ovo
- ½ cebola picada
- 1 fio de azeite
- Colorau a gosto
- Sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa panela o azeite, leve em fogo médio, adicione a carne moída, a cebola picada e o alho amassado e refogue bem até ficar soltinha.
- Acrescente o sal, o colorau, a pimenta calabresa, os tomates picados, misture bem e deixe refogar por alguns minutos.
- Coloque a batata cozida cortada em cubos e misture delicadamente para agregar. Retire do fogo e reserve.
- Numa vasilha coloque o ovo, bata levemente com um fouet, acrescente o creme de leite, o sal e misture para homogeneizar.
- Disponha o refogado de carne moída para um refratário, despeje a mistura de ovo + creme de leite e finalize com a mussarela fatiada.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15-20 minutos ou até derreter o queijo.
- Retire do forno e sirva essa maravilhosa batata com carne moída!