Que tal aprender a preparar uma receita com peito de frango inovadora, feita na frigideira com praticidade e muito sabor? Sem precisar assar no forno, esse prato fica bem temperado, leva batatas e cenoura e traz um molhinho cremoso de dar água na boca! Confira a receita do Canal Adilson Figueira e faça a incrível receita com peito de frango, que será um sucesso!
Como fazer receita com peito de frango
Para a receita com peito de frango, começaremos descascando a cenoura e cortando-a em rodelas. Vamos também descascar as batatas e picar em cubinhos. Esquentaremos uma frigideira grande no fogo, colocaremos o óleo e depois a batata, refogando. Nesse meio tempo, faremos bifes grossinhos com o peito de frango e tiraremos com uma faca para amaciar, picando em cubinhos logo depois. Na frigideira da batata, juntaremos esse frango, misturaremos e refogaremos junto. Usaremos: sal, tempero baiano e cheiro-verde desidratado para temperar. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste sua sensacional receita com peito de frango!
Ingredientes da receita com peito de frango
- 300g de peito de frango sem osso
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 batata médias
- 1 cenoura grande
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola pequena picadinha
- 200ml de água
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de tempero baiano
- cheiro-verde desidratado (a gosto)
- 1 pimentão vermelho pequeno em tiras
Modo de preparo
- Primeiramente descasque a cenoura e corte-a em rodelas. Depois descasque também as batatas e faça cubinhos.
- Aqueça uma frigideira grande no fogo, acrescente o óleo e em seguida a batata, refogando.
- Enquanto isso, corte o peito de frango sem osso em bifes grossos e utilize a ponta de uma faca para fazer furinhos neles todos, dos dois lados, para amaciar. Depois, faça cubinhos.
- Inclua o frango na frigideira da batata, mexa e refogue junto.
- Tempere com: sal, tempero baiano, cheiro-verde desidratado, acrescentando também o pimentão e a cebola. Misture tudo muito bem e deixe refogar durante 2 minutos.
- Junte o alho, torne a misturar e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente a cenoura e também a água, tampe a frigideira e cozinhe até a cenoura ficar macia. Se por acaso a água estiver secando e a cenoura ainda não estiver macia, ponha um pouco mais de água, tampe novamente a frigideira e cozinhe um pouco mais. Prove e acerte o sal, se for preciso.
- Se desejar que fique com mais molho, adicione um pouco mais de água, fervendo para dar uma engrossada.
- Sirva e aproveite sua magnífica receita com peito de frango! Bom apetite!