Quer comer uma deliciosa batata frita de fast food sem precisar ter que sair de casa, nem muito menos pagar caro por isso? Então essa técnica irá te surpreender! Uma receita ensinada pelo Canal pobre na cozinha, essa batata frita de fast food é crocante por fora, macia por dentro, dourada e muito saborosa!
Como fazer batata frita de fast food
Para fazer essa batata frita de fast food, usaremos poucos ingredientes que costumamos ter em casa, como batata, vinagre, amido de milho, e sal. Só isso! O modo de preparo dessa receita de batata frita de fast food é extremamente simples! Primeiro, descascamos e cortamos as batatas em palitos, deixando de molho em vinagre e água por 10 minutos. Secamos muito bem a batata com pano de prato limpo ou papel-toalha e depois empanamos com um pouco de amido de milho para que fique bem crocante. Aí é só fritar em óleo quente abundante até dourar, colocar para escorrer o excesso de óleo em papel-toalha, salgar e servir!
Ingredientes da receita de batata frita de fast food
- 3 batatas grandes
- 50 ml de vinagre
- 1 colher de sopa de amido de milho
- sal a gosto
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte-as em palitos, no tamanho que preferir.
- Coloque as batatas junto do vinagre em uma tigela e adicione água até cobrir.
- Deixe descansar por 10 minutos, escorra as batatas e seque-as em um pano de prato limpo ou em papel-toalha.
- Volte as batatas para a tigela já seca e adicione o amido de milho, misturando bem até que as batatas fiquem uniformemente cobertas.
- Frite as batatas em óleo quente abundante até dourar no ponto da sua preferência.
- Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo, tempere com sal e sirva essa delícia de batata frita de fast food!