O pudim Romeu e Julieta é uma irresistível sobremesa perfeita para ser servida após um almoço ou jantar. Nessa versão, combina a doçura da goiabada com o toque salgado do requeijão. Confira o passo a passo dessa receita delícia e faça o melhor pudim Romeu e Julieta da sua vida!
Como fazer pudim Romeu e Julieta
Para fazer esse pudim vamos utilizar requeijão, creme de leite, açúcar e ovos. Iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim Romeu e Julieta até obter um creme homogêneo. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar, e assar o pudim em banho maria, por aproximadamente 60 minutos, em forno pré-aquecido a 200 graus. Na sequência iremos retirar do forno, deixar esfriar, gelar o pudim Romeu e Julieta por 4 horas, desenformar e cobrir com a goiabada cremosa. Sirva bem gelado esse espetacular pudim!
Ingredientes da receita de pudim Romeu e Julieta
- 360 gramas de requeijão
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 4 ovos
- Goiabada cremosa o quanto baste para cobertura
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o creme de leite, o açúcar e o requeijão. Bata muito bem por 1 minuto para homogeneizar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, untada e polvilhada com açúcar.
- Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por 4 horas. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e cubra com a cobertura de goiabada cremosa.
- E agora é só se deliciar com esse espetáculo de pudim!