Se você quer fazer uma sobremesa rápida, sem complicação, mas bem gostosa, vai amar esse pudim engana visita! Essa gostosura que traz um nome divertido, é uma versão mais simples e econômica do pudim tradicional, perfeita para finalizar suas refeições e encantar não só as visitas, mas a todos! Confira a receita do site Receita Toda Hora, faça o incrível pudim engana visita e surpreenda-se!
Como fazer pudim engana visita
Para a receita do pudim engana visita, começaremos com o preparo da calda, levando uma panela ao fogo baixo com o açúcar, para derreter. Em seguida, juntaremos a água cuidadosamente e iremos mexer para dissolver os torrões de açúcar. Distribuiremos essa calda no fundo de uma forma de buraco no meio e reservaremos. Em seguida, para o pudim, adicionaremos no liquidificador e bateremos bem: os ovos, o leite, o açúcar e a maisena, passando a mistura pela peneira e despejando na forma caramelizada. Cobrimos com papel-alumínio e concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu gostoso pudim engana visita!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para a calda
- 200ml de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 15 bolachas maisena
- 500ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e derreta em fogo mínimo, obtendo uma calda cor de caramelo.
- Com o açúcar bem derretido, junte a água com cuidado e vá mexendo com uma colher de pau, até o açúcar estar completamente dissolvido novamente.
- Esparrame essa calda no fundo de uma forma com buraco central e reserve-a enquanto prepara o pudim.
Do pudim
- Ponha no copo do liquidificador: 3 ovos inteiros, 500ml de leite integral, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar e 15 bolachas maisena.
- Para homogenizar, deixe bater por 5 minutos.
- Em uma peneira, coe essa mistura batida e passe para a forma que você caramelizou e reservou.
- Cubra a forma com papel-alumínio (lado brilhante voltado para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria de água quente, durante, aproximadamente, 50 minutos.
- Aguarde esfriar, coloque na geladeira por, no mínimo, 4 horas, retire e desenforme.
- Prontinho! Sirva e delicie-se com seu maravilhoso pudim engana visita!