A Receita de Pudim de Pão Mineiro é deliciosa e fácil de fazer. Quando sobrar pão, você já sabe o que fazer. É só colocá-los de molho no leite, acrescentar os demais ingredientes e despejar em uma forma untada e caramelizada. Minutos depois, você terá um pudim de pão muito saboroso e especial. Faça hoje mesmo o pudim de pão mineiro e agrade toda a família!
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Ingredientes
- Pudim
- 8pães amanhecidos
- 1litro + 1 copo de leite
- 1xícara de chá de coco ralado
- 2ovos
- 1e 1/2 xícara de chá açúcar
- 1colher de sopa cheia de margarina derretida
- 1colher de sopa rasa de fermento em pó
- essência de baunilha a gosto
Modo de Preparo
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Pique o pão e coloque de molho no leite por cerca de 20 minutos.
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Acrescente os demais ingredientes e misture bem.
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Despeje a mistura na forma untada e caramelizada.
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Leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar (cerca de 50 minutos).
Calda
Ingredientes
- 2xícaras de chá de açúcar
- 1colher de chá de canela em pó
- 1copo de água
Modo de Preparo
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Em uma panela rasa, misture o açúcar e a canela em pó.
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Leve ao fogo, mexendo lentamente até o açúcar derreter.
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Acrescente a água e mexa até o açúcar dissolver e a calda reduzir um pouco.
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Coloque a calda em uma forma quadrada untada com manteiga e reserve.
Fonte: Mary Place