Pudim de leite condensado com creme de leite é uma maneira diferenciada de preparar o pudim tradicional, e não vai ao forno. É a opção ideal para ser servida após um almoço ou jantar. Siga o passo a passo e apaixone-se por esse lindo pudim de leite condensado com creme de leite!

Como fazer pudim de leite condensado com creme de leite

Para fazer o pudim de leite condensado com creme de leite, vamos precisar de leite em pó, leite, creme de leite, leite condensado, e gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim de leite condensado com creme de leite, até homogeneizar, dispor na forma caramelizada e levar para gelar por aproximadamente 3 horas. Retire da geladeira, desenforme e sirva essa maravilha de pudim de leite condensado com creme de leite!

Ingredientes da receita de pudim de leite condensado com creme de leite 

Para a calda 

• ½ xícara(chá) de água 
• 1 colher(sopa) de vinagre 
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 2 xícaras(chá) de leite em pó 
• 400 ml de leite 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Modo de preparo 

Da calda 

1. Numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central, coloque o açúcar, a água e o vinagre. Leve ao fogo médio, deixe ferver, até obter um caramelo dourado. 
2. O vinagre serve para que a gente não precise ficar mexendo a partir do momento que levantar fervura. 
3. Caramelize o fundo e as laterais da forma e reserve. 

Do pudim 

1. Num recipiente hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite em pó, o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. 
3. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar. Despeje essa misture na forma caramelizada, e leve para gelar por 3 horas. 
4. Retire das geladeira, desenforme e disponha numa travessa. 
5. E um espetáculo de pudim de leite condensado com creme de leite ficou pronto!

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