Conheço muita gente que não acerta quando vai fazer uma polenta. Essa Polenta na panela de pressão não tem erro e particularmente, acho melhor que a tradicional por ser mais cremosa. Faça uma experiência, toda sua família vai adorar!
Ingredientes
- 250gde farinha de fubá
- 1 1/2lde água
- 2cubos de caldo de galinha
Modo de Preparo
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Dissolva o fubá em 1/2 l de água fria
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Reserve
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Coloque pra ferver 1 l de água na panela de pressão
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Acrescente os cubos de caldo de galinha
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Quando a água estiver fervida e os cubos dissolvidos, acrescente o fubá dissolvido
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Mexa bem até começar a borbulhar
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Tampe a panela de pressão e conte 15 minutos após começar a pegar pressão
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Abra a panela e sirva em seguida com o molho de sua preferência
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Se a polenta ficar empelotada, acrescente 1 colher (sopa) de azeite e mexa rapidamente