A Receita de Peixe Assado e Recheado é muito econômica e fácil de fazer. Você só precisa limpar o peixe e temperá-lo com limão e sal grosso, em seguida, fazer uma farofa com legumes picados e farinha de mandioca para recheá-lo e leva-lo ao forno. Depois de assado, o caldinho que sai do peixe molha a farofa e a deixa deliciosa. Faça o peixe assado e recheado hoje mesmo e deixe toda a família de boca de aberta!
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Ingredientes
- 1peixe de sua preferência com 1 a 15Kg
- 1 tomate grande picado
- 1cebola média picada
- 1pimentão pequeno picado
- 200gde farinha de mandioca
- limãopara limpar e temperar o peixe
- sal grosso a gosto
- sal refinado a gosto
- azeite a gosto
Modo de Preparo
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Depois de limpar o peixe, esprema limão o suficiente para limpar o peixe e, em seguida, lave-o em água corrente.
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Passe mais limão para temperar e jogue sal grosso dentro e fora e do peixe.
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Em uma tigela, misture o tomate, a cebola e o pimentão com a farinha de mandioca e regue com azeite a gosto.
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Se quiser, acrescente sal a gosto.
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Coloque o peixe sobre um pedaço de papel alumínio suficiente para embrulhá-lo por inteiro.
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Abra o peixe e recheie com a farofa.
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Depois de recheado, feche o papel alumínio e coloque o peixe embrulhado em uma forma.
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Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por 5 minutos.
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Depois de colocar o peixe no forno, deixe-o assar em temperatura baixa por cerca de 40 minutos.
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Depois de cozido, abra a embalagem de alumínio e deixe assar por cerca de 15 minutos para dourar.
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Retire do forno e sirva em seguida.