A Receita de Pavê de Abacaxi Cremoso é simplesmente maravilhosa. Para fazer esse pavê de abacaxi, você precisa fazer um creme simples, um purê de abacaxi simples e uma cobertura à base de claras com creme de leite. Para montar, basta intercalar bolacha maisena, creme e purê, finalizando com a cobertura. A decoração fica por conta do coco ralado. Com certeza, o pavê de abacaxi cremoso é a sobremesa perfeita para você servir aos seus convidados. Faça e comprove!
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Ingredientes
- 2gemas
- 1lata de leite condensado
- 2medidas da lata de leiteuse a lata de leite condensado vazia para medir
- 1caixinha de creme de leite
- 2colheres de sopa bem cheias de amido de milho
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
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Desligue a panela e misture o creme de leite. Reserve.
Purê de Abacaxi
Ingredientes
- 1abacaxi grande maduro
- 1copo americano de água
- 1copo americano de açúcar
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata o abacaxi picado, a água e o açúcar, até obter um creme.
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Transfira para uma panela e deixe cozinhar (sem mexer) até obter um purê. Reserve.
Cobertura
Ingredientes
- 2claras
- 2colheres de sopa de açúcar
- 1lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo
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Bata as claras em neve.
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Acrescente o açúcar e continue a bater.
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Adicione o creme de leite e misture.
Montagem
Ingredientes
- 150gde coco ralado
- 1pacote de bolacha maisena
Modo de Preparo
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Em uma travessa média, faça uma camada de bolacha, cubra com uma de creme seguida do purê de abacaxi.
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Faça mais uma camada de bolacha, cubra com o creme e finalize com a cobertura.
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Salpique o coco ralado e leve à geladeira de um dia para o outro.
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Sirva gelado.