A Receita dePavê de Morango Especial é deliciosa, fácil de fazer e vai agradar todos os seus convidados. Para fazer o pavê de morango, basta fazer um creme simples, uma calda com morangos frescos e uma cobertura à base de claras e creme de leite. A montagem é feita com bolachas champagne e a decoração fica por conta da coco ralado e de morangos frescos. Com certeza, o pavê de morango especial é a sobremesa ideal para momentos especiais. Experimente!
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Ingredientes
- 3gemas peneiradas
- 1lata de leite condensado
- 3medidas da lata de leiteuse a lata de leite condensado vazia para medir
- 4colheres de sopa de amido de milho
- gotas de essência de baunilha
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture as gemas peneiradas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
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Desligue o fogo, acrescente a essência de baunilha e misture bem.
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Reserve.
Calda de Morango
Ingredientes
- 2caixas de morangos limpos e picados
- 1xícara de chá de açúcar
- 1xícara de chá de água
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture os morangos picados, o açúcar e a água.
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Leve ao fogo baixo, mexendo de vem em quando, até os morangos começarem a desmanchar e formar uma calda.
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Reserve até esfriar.
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Depois de fria, peneire a calda, separando o líquido dos morangos e reserve os dois.
Cobertura
Ingredientes
- 3claras
- 6colheres de sopa de açúcar
- 1lata de creme de leite geladosem soro
Modo de Preparo
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Bata as claras em neve.
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Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.
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Adicione o creme de leite gelado e sem soro e misture delicadamente.
Montagem
Ingredientes
- 2pacotes de bolacha champagne
- 50gde coco em flocos
- morangospara decorar
Modo de Preparo
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Em uma travessa, faça uma camada de bolacha champagne umedecida na calda de morango.
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Cubra com metade do creme e acrescente os morangos da calda.
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Coloque outra camada de bolacha champagne umedecida na calda e cubra com o restante do creme.
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Para finalizar, acrescente a cobertura, salpique o coco ralado e decore com os morangos picados.
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Leve para gelar de um dia para o outro.
Observações:
Se quiser, troque os morangos em calda por pêssegos ou abacaxi em calda. Fica uma delícia!