A parmegiana de hambúrguer é um prato fácil de preparar, econômico e muito gostoso que vai surpreender sua família! Com rapidez, você fará essa maravilha que sai do forno com o queijo derretendo, para acompanhar uma de suas refeições, deixando todos com água na boca! Confira a receita do Canal Lar Doce Sal, faça a divina parmegiana de hambúrguer e receba os elogios!

Como fazer parmegiana de hambúrguer

Para a parmegiana de hambúrguer, em uma tigela vamos pôr os ovos, juntar uma pitada de sal e bater bem. Numa outra tigela colocaremos a farinha de rosca. Empanaremos os hambúrgueres ainda congelados e passando-os no ovo batido e depois na farinha de rosca, deixando os prontos reservados em um prato. Empanaremos todos os hambúrgueres. Em uma frigideira espaçosa, aquecermos o óleo, fritamos os hambúrgueres empanados, tiraremos e escorreremos em papel-toalha. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo. Depois, sirva e delicie-se com sua apetitosa parmegiana de hambúrguer!

Ingredientes da receita de parmegiana de hambúrguer

• molho pronto de tomate (o quanto baste)
• farinha de rosca (o quanto baste)
• orégano (a gosto)
• queijo muçarela fatiada (aproximadamente 150g)
• 6 hambúrgueres
• 1 tomate em rodelas 
• sal (a gosto)
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Numa vasilha adicione os ovos, acrescente uma pitada de sal e bata bem.
2. Em outra vasilha, ponha a farinha de rosca.
3. Pegue o hambúrguer ainda congelado e passe, primeiramente no ovo batido e em seguida, na farinha de rosca, reservando num prato. Faça isso com todos os hambúrgueres.
4. Numa frigideira grande com óleo quente, frite os hambúrgueres empanados, retire e disponha em papel-toalha, para absorver o excesso de óleo em papel-toalha.
5. Para a montagem do prato, coloque molho de tomate forrando o fundo de um refratário, acomode os hambúrgueres empanados fritos por cima do molho, despeje mais molho de tomate por cima dos hambúrgueres.
6. Sobre o molho, distribua fatias de muçarela, despeje mais molho de tomate, distribua o tomate em rodelas e polvilhe orégano a gosto.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, para derreter o queijo, por cerca de 15-20 minutos.
8. Retire, sirva e aprecie sua espetacular parmegiana de hambúrguer! Bom apetite!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
• Número de porções que rende: 6 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 200g
• Calorias por porção: Estimado em 400-500 kcal
• Tempo de preparo: Aproximadamente 30 minutos
• Tempo de cozimento: 15-20 minutos no forno