O Pão Segura Marido é uma deliciosa receita de pão recheado que agrada a todos. Nesta versão, usamos recheio de presunto, queijo e bacon, mas fique a vontade para montar o seu próprio recheio. Aprenda com a gente a fazer este pão segura marido do canal Menino Prendado e faça esse pão caseiro cheio de sabor e aroma, que vai deixar a sua casa com cheirinho de pão quentinho.

Como fazer pão segura marido

Para fazer o pão segura marido vamos usar fermento biológico, açúcar, sal, ovo, leite, margarina ou manteiga, trigo, sal, molho de tomate, presunto, muçarela, orégano e bacon. Para fazer o Pão Segura Marido, misture fermento, açúcar e leite morno em uma bacia. Adicione ovo, manteiga ou margarina e farinha de trigo gradualmente, junto com sal a gosto. Sove a massa por 10 a 15 minutos e deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em duas partes. Abra uma parte em formato retangular e espalhe molho de tomate, recheie, enrole, e faça cortes diagonais na superfície, pincele com gema de ovo e polvilhe com mais orégano. Depois de assar é só fatiar e degustar esse pão segura marido, segura todo mundo de tão bom.

Ingredientes da receita de pão segura marido

Para a massa

• 1 sachê de fermento biológico instantâneo seco (10 gramas)
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 500 gramas de farinha de trigo aproximadamente
• 1 colher de chá rasa de sal

Para o recheio

• 1 xícara de chá (xícara 200 ml) de molho de tomate pronto
• 200 gramas de presunto ralado
• 200 gramas de queijo muçarela ralado
• 1 pitada de orégano
• 150 gramas de bacon em cubos

Para a finalização

• 1 gema de ovo p/ pincelar
• 1 pitada de orégano  

Modo de preparo

1. Em uma bacia vamos misturar o fermento o açúcar, o leite morno em temperatura de mamadeira.
2. Coloque o ovo, a manteiga ou a margarina em temperatura ambiente e mexa.
3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem. Adicione também o sal a gosto e quando a massa começar a pesar vamos sovar a massa em uma bancada enfarinhada. 
4. Sove a massa por cerca de 10 á 15 minutos. Retorne a massa para a bacia, cubra com o pano limpo e deixe descansar até dobrar o volume.
5. Após o período de crescimento da massa vamos dividi-la em duas partes.
6. Abra uma das partes em formato retangular, com cerca de meio centímetro de espessura. 
7. Passe uma fina camada de molho de tomate, deixando dois dedos de massa de cada lado sem molho, para não escorrer na hora de enrolar.
8. Espalhe presunto ralado, muçarela ralada, orégano e bacon picadinho e frito.
9. Modele o pão enrolando como se fosse um rocambole, coloque o pão segura marido em uma assadeira. Decore fazendo cortes em diagonal na superfície do pão, pincele com gema e polvilhe orégano.
10. Leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 40 minutos ou até dourar.
11. Quando o pão segura marido estiver douradinho é hora de tirar do forno e aproveitar pra se deliciar.