Essa receita de pão nuvem de leite ninho é a receita do momento que vai fazer sucesso no café da tarde em família ou com os amigos! Com uma massa extremamente fofinha e um sabor inconfundível e saboroso, esse pão nuvem de leite ninho vai deixar todo mundo com um gostinho de quero mais!
Como fazer pão nuvem de leite ninho
Para fazer esse pão nuvem de leite ninho vamos usar ingredientes que provavelmente você tem em casa, como fermento biológico seco, leite, açúcar, leite em pó, ovo, manteiga sem sal, farinha de trigo, sal, e leite condensado. O modo de preparo desse pão nuvem de leite ninho é bem simples! Primeiro, preparamos a massa e deixamos descansar por 30 minutos. Fazemos bolinhas e levamos para assar por 35 minutos depois de deixar descansar 15 minutos sobre uma assadeira enfarinhada. Passamos os pães em uma calda de leite e empanamos em leite em pó, provando essa delícia em seguida!
Ingredientes da receita de pão nuvem de leite ninho
Para a massa
- 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)
- 200 ml de leite morno (ou água morna)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
Para a montagem
- 1/2 caixa de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de leite morno
- 1 xícara de chá de leite em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o fermento biológico seco e o leite morno, em ponto de mamadeira. Misture bem para já começar a ativar o fermento.
- Adicione o açúcar, o leite em pó, o ovo e a manteiga sem sal e misture outra vez.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá misturando.
- Quando a massa ficar pesada, acrescente o sal e passe a massa para uma bancada limpa e enfarinhada, sovando bem até que ela fique lisa e elástica.
- Volte a massa para a tigela e cubra com um pano, deixando descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- Porcione a massa e faça bolinhas, colocando sobre uma assadeira enfarinhada levemente espaçados entre si.
- Cubra a assadeira e deixe a massa descansar novamente por 15 minutos.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 35 minutos ou até dourar.
- Em uma tigela, coloque o leite condensado e o leite morno e misture bem.
- Passe os pãezinhos nessa calda e depois empane-os em leite em pó.
- Agora é só servir esse delicioso e fofíssimo pão nuvem de leite ninho!