O pão de arroz sem ovos, sem farinha de trigo e sem leite, que o canal Isamara Amâncio nos trouxe, além de ter uma textura macia, um aroma irresistível, é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Confira o passo a passo e faça o melhor pão de arroz sem ovos da sua vida!

Como fazer pão de arroz sem ovos 

Para fazer pão de arroz sem ovos vamos utilizar água em temperatura ambiente, arroz branco, água super gelada óleo, fermento biológico seco, açúcar e sal. Primeiramente iremos colocar o arroz numa tigela, cobrir com a água em temperatura ambiente e deixar descansar por 6 horas. Para dar continuidade na receita de pão de arroz sem ovos, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante dos preparos, até a finalização, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso, é só retirar do forno, deixar esfriar por 2 horas, desenformar e saborear cada fatia deliciosa desse lindo pão de arroz sem ovos!

Ingredientes da receita de pão de arroz sem ovos 

• 5 xícaras(chá) de água em temperatura ambiente 
• 2 ½ xícaras(chá) de arroz branco 
• 1 1/3 xícara(chá) de água super gelada 
• ¼ xícara(chá) de óleo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 2 colheres(sopa) rasas de açúcar
• ½ colher(sopa) rasa de sal 

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o arroz, a água (5 xícaras de chá) misture levemente, cubra com plástico filme e deixe descansar em temperatura ambiente por 6 horas. 
2. Depois desse tempo, escorra a água e descarte. Coloque o arroz escorrido no liquidificador, adicione a água gelada (1 1/3 de xícara de chá), o sal, o açúcar e o óleo. 
3. Bata bem 9 minutos até obter mistura homogênea e bem líquida. 
4. É fundamental que água esteja bem gelada, e que você bata por até 9 minutos. Caso contrário poderá destruir a ação do fermento 
5. Adicione o fermento biológico seco e bata por apenas 1 minuto para incorporar. 
6. Despeje essa mistura numa forma para pão (30 cm x 13 cm) untada com bastante manteiga e deixe descansar por 30 minutos. 
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos. Depois de 30 minutos vire a forma para assar bem uniforme. Retire do forno, deixe esfriar por 2 horas. 
8. Desenforme, e se delicie com esse pão de arroz sem ovos divino!