A Receita de Pão Caseiro Recheado (Segura Marido) é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para o lanche da sua família. O pão caseiro recheado é feito com uma massa simples, que não precisa ser muito trabalhada e sovada e necessita somente de 15 minutos de descanso. O recheio leva presunto, mussarela e requeijão, mas você pode trocar pelo recheio de sua preferência. Faça hoje mesmo o pão caseiro recheado (segura marido) para a sua família e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 1kgde farinha de trigo
- 2copos de leite morno
- 1copo de óleo
- 1colher de sopa de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco
- 1sachê de molho de tomate pronto
- 250gde presunto fatiado
- 250gde mussarela fatiada
- requeijão e orégano a gosto
- sal a gosto
- gemas batidaspara pincelar
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o fermento biológico, o sal e um pouco de farinha de trigo.
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Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
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Volte a massa para a tigela, tampe com um pano de prato limpo e seco e deixe descansar por 15 minutos.
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Divida a massa em 2 partes iguais, pegue uma delas e abra em uma bancada limpa e seca, com a ajuda de um rolo.
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Faça uma camada de molho de tomate, uma camada de presunto e uma de mussarela, requeijão e orégano a gosto.
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Enrole como um rocambole, feche bem as pontas e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
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Repita o processo com a outra metade da massa.
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Pincele os pães com as gemas batidas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
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Retire do forno, espere amornar e sirva.
Observações:
Você pode mudar o recheio de acordo com as preferências da sua família, por exemplo, calabresa com queijo, frango com catupiry, escarola com queijo, entre outros.