Quem resiste ao aroma e sabor de um pão fresquinho? Imagine agora um pão 2 leites, com sua textura fofinha e sabor irresistível. Essa receita é a escolha perfeita para momentos especiais em família, seja no café da manhã ou num lanche delicioso. Não espere mais, confira a receita do Canal Gordices da Teka, faça o espetacular pão 2 leites e prepare-se para receber os elogios!
Como fazer pão 2 leites
Para o pão 2 leites, utilizaremos: leite morno, creme de leite, açúcar, manteiga, fermento biológico seco, 1 ovo, sal e farinha de trigo. Combinaremos esses ingredientes numa vasilha. É importante misturarmos até a massa ficar no ponto de sovar na bancada, lisinha, sem “colar” nas mãos. Cobriremos com um guardanapo para crescer por 40 minutos. Moldaremos as bolinhas, conferindo cada passo. Acomodaremos numa assadeira já untada com margarina, aguardando crescer por mais 15 minutos. Levaremos o pão para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Ao tirar, pincelaremos com margarina. Agora, é só servir e degustar seu gostoso pão 2 leites!
Ingredientes da receita de pão 2 leites
- ½ xícara (chá) de leite integral morno
- 2 colheres (sopa) de margarina
- margarina para pincelar (o quanto baste)
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo inteiro
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 envelope de fermento biológico seco
Modo de preparo
- Ponha numa vasilha: o açúcar, o fermento biológico e o leite morno. Mexa bem para a completa dissolução do fermento.
- Acrescente o ovo após batê-lo ligeiramente e também o sal, a margarina, o creme de leite e a farinha de trigo. Mexa tudo super bem até atingir o ponto de amassar com as mãos.
- Passe para uma superfície plana e vá sovando bem, até formar uma massa lisinha e uniforme, que não fique “colando” nas mãos.
- Devolva a massa para a vasilha, use um guardanapo limpo para cobrir e mantenha em repouso durante 40 minutos.
- Após esse tempo, aperte a massa de leve para tirar o ar. Retire um pedaço de massa, abra com as mãos na superfície e vede, fazendo uma bolinha.
- Faça isso com o que sobrou da massa e acomode as bolinhas em uma assadeira previamente untada com manteiga.
- Mais uma vez pegue o guardanapo limpo, cubra e aguarde mais 15 minutos para crescer. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 40 minutos.
- Tire do forno e, para ficar com um brilho irresistível, pincele com margarina.
- Sirva e aprecie imediatamente seu magnífico pão 2 leites!