Que tal descobrir o segredo para uma batata frita crocante e perfeita? Com essa receita, que é simples, rápida e descomplicada, você aprenderá a preparar essa delícia, que vai te surpreender. Prepare-se para uma explosão de crocância e sabor, diretamente da sua cozinha para a sua família! Confira a receita do Canal pobre na cozinha e faça a fantástica batata frita crocante! Você vai arrasar!
Como fazer batata frita crocante
Para a deliciosa batata frita crocante, utilizaremos: óleo para fritar, batatas, vinagre, amido de milho, sal e água. Começaremos descascando e cortando as batatas em palitos, adicionando-as numa vasilha. Cobriremos as batatas com vinagre e água e as deixaremos de molho por uns minutos. Então escorreremos e secaremos as batatas, com papel-toalha ou um guardanapo limpo. Agora, o segredo para torná-las sequinhas e crocantes está no amido de milho, que polvilharemos sobre elas. Aqueceremos o óleo numa panela e fritaremos as batatas até dourarem. Retiraremos o excedente de óleo com papel-toalha, temperando com sal. Sirva e deguste a sua irresistível batata frita crocante!
Ingredientes da receita de batata frita crocante
- 3 batatas grandes
- 50ml de vinagre
- água (o quanto baste)
- óleo para fritura (o quanto baste)
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo
- Tire as cascas das batatas e corte-as no formato de palitos.
- Coloque-as em uma tigela com vinagre e água o bastante para submergi-las e mantenha de molho durante 10 minutos.
- Em seguida, utilizando um pano limpo ou papel-toalha, seque bem as batatas.
- Na sequência, empane as batatas no amido de milho, de maneira uniforme.
- Aqueça o óleo em uma panela e comece a fritar as batatas até dourarem.
- Retire o excedente de óleo, acomodando as batatas em papel-toalha e tempere a gosto com sal.
- Pronto! Sirva e desfrute da sua incrível batata frita crocante!