Arroz doce é sempre sucesso nas Festas Juninas, e por isso trouxemos uma receita de arroz doce caramelizado incrivelmente saboroso do canal cozinha da Wilza. Então vem junto com a gente acompanhar o passo a passo do melhor arroz doce que você já comeu na vida.

Como fazer arroz doce caramelizado

Para esse maravilhoso arroz doce caramelizado iremos usar arroz, água, canela em pau, sal, leite, coco ralado e açúcar. Em uma panela cozinhe o arroz na água com 1 ramo de canela. Em seguida adicione o leite, o coco ralado e o sal. Adicione o caramelo e quando engrossar está prontinho para servir o seu arroz doce.

Ingredientes da receita de arroz doce caramelizado

• 1 xícara de arroz
• 3 xícaras de água
• 2 ramas de canela em pau
• 1 pitadinha de sal
• 3 xícaras de leite
• 1/2 xícara de coco ralado

Para o caramelo

• 2 xícaras de açúcar  

Modo de preparo

1. Comece cozinhando o arroz com água e canela em pau.
2. Quando a água do cozimento secar, e estiver al dente adicione o leite e o coco ralado, canela em pau e sal.
3. Em outra panela adicione o açúcar e leve ao fogo até derreter por completo.
4. Despeje o açúcar derretido na panela com arroz, misture e siga cozinhando até que o açúcar derreta por completo e o seu arroz doce esteja bem cremoso.
5. Agora é só servir e aproveitar dessa receita junina de arroz doce.