O bolo de banana é uma deliciosa sobremesa que combina perfeitamente o sabor doce e a textura macia das bananas maduras. Muito fácil de fazer e é perfeito para um chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa receita e faça hoje esse bolo de banana top das galáxias!
Como fazer bolo de banana
Para fazer bolo de banana vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, fermento em pó, ovos e bananas fatiadas. Iremos bater no liquidificador os ingredientes da massa do bolo de banana, exceto o fermento que será misturado levemente com uma colher. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada, dispor as bananas fatiadas por cima da massa, e assar o bolo de banana por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, cobrir o bolo com o caramelo preparado conforme as orientações, e saborear cada fatia saborosa desse incrível bolo!
Ingredientes da receita de bolo de banana
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Bananas fatiadas o quanto baste
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o leite. Bata bem por 1 minuto. Adicione a farinha de trigo, e bata por mais 1 minuto para incorporar.
- Acrescente o fermento e mexa levemente com uma colher. Despeje essa mistura numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada.
- Disponha as bananas fatiadas por toda a superfície da massa, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, não desenforme.
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar e derreta em fogo baixo até formar uma calda dourada. Adicione a água, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Despeje a calda ainda quente sobre o bolo assado, espalhe bem para ficar uniforme e deixe esfriar.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de banana!