Nada melhor do que uma deliciosa mousse de chocolate para encerrar um almoço ou um jantar, ou até mesmo para uma ocasião especial. Esta receita de mousse de chocolate que o canal receitas da Cris nos apresenta sem dúvida alguma é garantia de sucesso. Faça porque é incrível!
Como fazer mousse de chocolate
Para fazer mousse de chocolate iremos utilizar claras em neve, creme de leite, chocolate ½ amargo e açúcar. Primeiramente iremos misturar numa tigelinha, o creme de leite e o chocolate ½ amargo picado elevar para derreter no microondas de 30 em 30 segundos até obter um creme brilhantes. Para dar continuidade na receita de mousse teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do restante do preparo, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só levar para gelar, retirar da geladeira, decorar com raspas de chocolate e saborear essa maravilha de mousse!
Ingredientes da receita de mousse de chocolate
- 3 claras
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- Raspas de chocolate a gosto para decorar
Modo de preparo
- Numa tigelinha coloque o chocolate ½ amargo picado, o creme de leite e leve para derreter de 30 em 30 segundos no microondas até obter um creme brilhante.
- Coloque as claras numa panela, adicione o açúcar, misture bem e leve em banho maria, fogo médio, até dissolver totalmente o açúcar.
- O ponto correto é quando você passar uma porção da mistura entre os dedos e não sentir mais os grãos de açúcar.
- Transfira essa mistura para a batedeira, e bata bem até obter picos firmes. Acrescente o creme de chocolate e misture levemente para incorporar.
- Despeje numa travessa ou em taças individuais e leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate a gosto.
- E a mousse de chocolate mais gostosa do planeta ficou pronta!