A massinha frita é uma iguaria saborosa e fácil de fazer, perfeita para servir no lanche para as crianças ou como aperitivo em uma reunião com os amigos e a família! Com uma textura crocante, um sabor agradável e sendo extremamente leve, é impossível comer uma massinha frita só!
Como fazer massinha frita
Para fazer essa massinha frita vamos usar ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como farinha de trigo, sal, vinagre de álcool, água, e óleo. Só isso! E preparar essa massinha frita é extremamente simples! Misturamos numa tigela farinha, sal, vinagre e água. Sovamos bem a massa até ficar lisinha e abrimos com o auxílio de um rolo de massas. Cortamos as massinhas e fritamos em óleo quente até que fiquem bem douradas, colocando sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo da fritura. Depois disso, é só provar essa maravilha de massinha frita!
Ingredientes da receita de massinha frita
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de café de sal
- 1 colher de sopa de vinagre de álcool
- 100 ml de água
- óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem.
- Acrescente o vinagre de álcool e a água aos poucos e misture novamente.
- Sove a massa em uma bancada limpa e enfarinhada até que a massa fique lisa e homogênea.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa até que ela fique bem fininha, passando farinha de trigo na bancada sempre que necessário.
- Corte a massa como preferir, com um cortador ou com uma faca. Reaproveite as sobras do corte e abra novamente, cortando em seguida.
- Em uma frigideira com óleo quente, frite as massinhas até que dourem. Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear sua massinha frita!
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