Essa massa para salgado frito rende bastante, fica muito saborosa e vai combinar com qualquer salgado que você quiser preparar! Ela é fácil de trabalhar, que dá ponto sem muito esforço e que fica bem lisinha! Faça essa massa para salgado frito e você vai se apaixonar!
Como fazer massa para salgado frito
Para fazer essa massa para salgado frito vamos precisar de ingredientes que não são caros e todo mundo costuma ter em casa, como água, caldo de galinha em tabletes, óleo, sal, páprica, e farinha de trigo. Preparar essa massa para salgado frito é muito simples! Primeiro, colocamos todos os ingredientes, exceto a farinha, em uma panela e levamos ao fogo até ferver. Juntamos a farinha, misturamos vigorosamente até desgrudar, colocamos sobre uma bancada, esperamos amornar e sovamos até ficar lisa. Depois guardamos envolta em plástico filme e usamos nos salgados que preferir!
Ingredientes da receita de massa para salgado frito
- 1 litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 colher de sobremesa de sal
- 1 colher de chá de páprica
- 5 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água, os tabletes de caldo de galinha picados, o óleo, o sal e a páprica.
- Leve a panela ao fogo e, assim que abrir a fervura, adicione toda a farinha de trigo.
- Misture a farinha com cuidado para não espirrar a água e faça isso vigorosamente.
- Depois de cerca de 7 minutos, quando a massa estiver bem lisa e homogênea, sem grudar no fundo da panela, desligue o fogo.
- Despeje toda a massa em uma bancada limpa e, assim que amornar, sove-a com o auxílio de um rolo de massas. Basta abrir a massa e puxá-la de volta sobre ela mesma.
- Quando a massa ficar bem lisa, envolva em plástico filme para não perder a umidade.
- Agora é só preparar o salgado da sua preferência com essa incrível e deliciosa massa para salgado frito!