Se você quer animar seu lanche da tarde ou jantar com uma torta de frango deliciosa, essa receita é perfeita para você! É ideal para aqueles dias em que desejamos saborear algo gostoso sem perder muito tempo cozinhando. A massa é feita no liquidificador, fica bem fofinha e o recheio é super caprichado. Aprenda a fazer essa torta com as dicas do Canal Juh Simplicia e que o sucesso é garantido!

Como fazer torta de frango

Para preparar a torta de frango, vamos começar com o recheio, que é bem simples: só misturar todos os ingredientes e deixar reservado. Em seguida, faremos a massa no liquidificador com ovos, óleo, leite, caldo do frango, sal e açúcar. Metade da massa vai para uma forma untada e enfarinhada, depois vem o recheio e o restante da massa por cima. Finalizamos com muçarela ralada e levamos para assar por 30 minutos. Pronto! É só servir e aproveitar essa maravilha.

Ingredientes da receita de torta de frango

Para o recheio

• ½ sachê de molho de tomate pronto (150g)
• Orégano e sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• 400g de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de maionese ou requeijão cremoso
• 1 lata de seleta de legumes em conserva, escorrida (170g)

Para a torta

• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 200ml de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) do caldo do cozimento do frango ou água
• 1 colher (chá) de açúcar

Para a montagem

• Queijo muçarela ralado a gosto

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Do recheio

1. Em uma tigela, misture o frango cozido e desfiado.
2. Adicione sal, seleta de legumes, molho de tomate, maionese e creme de leite.
3. Mexa bem os ingredientes e coloque orégano a gosto. Reserve.

Da torta

1. No liquidificador, bata os ovos, óleo, leite, caldo do frango, sal e açúcar.
2. Bata bem por cerca de 30 segundos, até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo e bata novamente até ficar bem misturado.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.

Da montagem

1. Unte uma forma retangular (32cm x 22cm) com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
2. Despeje metade da massa na forma e espalhe o recheio por cima.
3. Cubra com o restante da massa e salpique a muçarela ralada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
5. Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa torta de frango! Bom apetite!