A macarronada de calabresa é uma receita fenomenal e que vai deixar todo mundo satisfeito em um almoço ou jantar em família. Uma receita que facilmente pode ser multiplicada para servir mais gente, essa macarronada tem cara de almoço de domingo, mas sem deixar de ser sensacional para servir em qualquer dia da semana!
Como fazer macarronada de calabresa
Para fazer essa macarronada vamos usar ingredientes que todo mundo costuma ter em casa, como linguiça calabresa, macarrão espaguete, cebola, alho, tomate, páprica defumada, cheiro-verde, azeitonas pretas picadas, molho de tomate, azeite e pimenta-do-reino. O modo de preparo dessa macarronada de calabresa é fácil! Cozinhamos o macarrão até ficar ao dente e, em outra panela, preparamos o molho, fritando primeiro a linguiça e adicionando os demais ingredientes. Depois é só misturar tudo e saborear essa delícia de macarronada de calabresa!
Ingredientes da receita de macarronada de calabresa
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 1/2 pacote de macarrão espaguete (250 g)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate médio picado
- 1/2 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde
- 2 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- azeite e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe o macarrão espaguete em água salgada fervente e abundante até que fique firme (al dente).
- Em uma frigideira, frite a linguiça calabresa em azeite até que comece a dourar.
- Acrescente a cebola e o alho e deixe fritar até dourar, adicionando o tomate e deixando cozinhar até desmanchar.
- Tempere com a páprica defumada, o cheiro-verde, as azeitonas pretas picadas e acrescente o molho de tomate em seguida, desligando assim que começar a borbulhar.
- Junte o macarrão cozido ao molho e saboreie essa delícia de macarronada de calabresa!