O macarrão soltinho é uma escolha perfeita para uma refeição rápida e deliciosa. Esta receita clássica combina massa com um molho de tomate saboroso com um toque de temperos e finalizado com queijo minas ralado. Siga o passo a passo e faça essa delícia de macarrão, porque é divino!
Como fazer macarrão soltinho
Para fazer macarrão iremos precisar de macarrão espaguete, água fervente e sal. Vamos levar o macarrão para cozinhar na água fervente com o sal, até ficar al dente. Para o molho do macarrão iremos utilizar molho de tomate, alho picado, óleo, cebola, água, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do molho como também da finalização do macarrão para obtermos um resultado perfeito. Depois disso, vamos dispor numa travessa, polvilhar queijo minas ralado e saborear cada garfada nesse macarrão soltinho divino!
Ingredientes da receita de macarrão
Para o macarrão
- ½ pacote de macarrão espaguete
- Água fervente o quanto baste
- Sal a gosto
Para o molho
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 100 ml de água
- Sal, pimenta do reino e pimenta calabresa a gosto
- Queijo minas ralado a gosto para polvilhar
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
Do macarrão
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o macarrão e o sal, e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda água e reserve.
Do molho
- Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, adicione o alho e a cebola picada, e deixe dourar. Acrescente o sal, a pimenta do reino e a pimenta calabresa.
- Misture bem, coloque o molho de tomate e misture para agregar, deixe cozinhar por 2 minutos. Adicione a água e deixe cozinhar mais 2 minutos.
- Polvilhe cheiro verde a gosto e retire do fogo, coloque o macarrão e misture para incorporar. Disponha numa travessa e polvilhe queijo minas ralado a gosto.
- E agora é só saborear essa delícia de macarrão soltinho
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 800g
- Número de porções que rende: 4 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 200g
- Calorias por porção: Aproximadamente 300-350 calorias
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 15 minutos