Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar esse sensacional macarrão rápido, que é de dar água na boca! Esse prato saboroso, que traz um molho de tomate com carne em tirinhas, fica delicioso, é ideal para um almoço ou jantar em família, e o melhor, você não precisa ficar horas na cozinha! Não espere mais, confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça o magnífico macarrão rápido e arrase!

Como fazer macarrão rápido

Para fazermos o macarrão rápido, iniciaremos dourando em 2 colheres (sopa) de óleo, 350g de carne bovina em tiras numa frigideira. Quando a carne estiver dourada, juntaremos 5 dentes de alho picados,1 cebola picada e a pimenta-de-cheiro. Após refogar, utilizaremos: 1 colher (chá) de sal, pimenta-do-reino a gosto e 1 colher (café) de páprica picante, para temperar. Em seguida, incluiremos 2 colheres (sopa) de extrato de tomate,1 lata de tomate pelado e 200ml de água. Agregaremos nesse molho, manjericão, cheiro-verde e orégano a gosto. Iremos cozinhar o macarrão em água fervente, escorrer e, envolver o macarrão e o molho em um refratário. Sirva e aprecie seu gostoso macarrão rápido! 

Ingredientes da receita de macarrão rápido

Para o macarrão

• 1 pacote de macarrão espaguete ou outro de sua preferência (500g)
• água o quanto baste + 1 colher (café) de sal (para o cozimento do macarrão)

Para o molho

• cheiro-verde (a gosto)
• orégano (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 350g de carne bovina em tiras
• 5 dentes de alho picados
• pimenta-de-cheiro (a gosto)
• manjericão (a gosto)
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 200ml de água
• 1 colher (chá) de sal
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher (café) de páprica picante
• 1 cebola picadinha
• 2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

1. Coloque o óleo em uma frigideira, aqueça, junte a carne em tiras e deixe fritar. 
2. A carne estando douradinha, acrescente o alho, a cebola e a pimenta-de-cheiro. 
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica picante. 
4. Na sequência, coloque o extrato de tomate e um pouco de água para raspar o fundinho da panela e pegar todo o sabor.
5. Agregue o tomate pelado, a água, o cheiro-verde, o manjericão e o orégano. 
6. Após ferver para dar uma apurada, desligue o fogo e reserve. 
7. Cozinhe o macarrão espaguete ou outro que preferir, em uma panela com água fervente e 1 colher (café) de sal, conforme o tempo marcado na embalagem.
8. Passe o macarrão para o escorredor, sem necessidade de enxaguar na água e passe para uma travessa refratária. 
9. Despeje o molho por cima do macarrão. 
10. Experimente e corrija o sal, se achar necessário. 
11. Agora você já pode servir e degustar seu maravilhoso macarrão rápido!